Biosynthesis of poly(g-L-glutamic acid) and comparative studies on the biodegradability of the g- and a-enantiomeric forms of the poly (glutamic acid) by Bacillus Licheniformis NCIMB 11709
Visualitza/Obre
Biosynthesis of poly.pdf (6,091Mb) (Accés restringit)
Sol·licita una còpia a l'autor
Què és aquest botó?
Aquest botó permet demanar una còpia d'un document restringit a l'autor. Es mostra quan:
- Disposem del correu electrònic de l'autor
- El document té una mida inferior a 20 Mb
- Es tracta d'un document d'accés restringit per decisió de l'autor o d'un document d'accés restringit per política de l'editorial
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/24817
Tipus de documentCapítol de llibre
Data publicació2013
EditorNova Science Publishers, Inc
Condicions d'accésAccés restringit per política de l'editorial
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
Abstract
Poly (y-glutamic acid), a novel polyanionic and multifunctional macromolecule synthesized by Bacillus species, has attracted considerable attention because of its eco-friendly, biodegradable and biocompatible characteristics. Recently, its application in a wide range of fields such as food, agriculture, medicine, hygiene, cosmetics and the environment has been explored. This book discusses the chemistry, food sources and health benefits of glutamic acid.
CitacióMarques, M.S.; Bou, J. J.; Cerda, M. Biosynthesis of poly(g-L-glutamic acid) and comparative studies on the biodegradability of the g- and a-enantiomeric forms of the poly (glutamic acid) by Bacillus Licheniformis NCIMB 11709. A: "Glutamic Acid: Chemistry, Food Sources and Health Benefits". Hauppauge, NY: Nova Science Publishers, Inc, 2013, p. 147-166.
ISBN978-1-62257-270-0
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
Biosynthesis of poly.pdf | 6,091Mb | Accés restringit |