DSpace DSpace UPC
 Català   Castellano   English  

E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2117/16170

Ítem no disponible en accés obert per política de l'editorial

Arxiu Descripció MidaFormat
Salazar_Cap_38_Handbook_of_Food_Process_Desing_Vol_2.pdfescaneo caratura i pag 1 i 2 cap 38841,75 kBAdobe PDF Accés restringit

Citació: Salazar, J. [et al.]. Process design involving ultrasound. A: "Handbook of Food Process Design". Chichester, West Sussex: WILEY-BLACKWELL, 2012, p. 1107-1165.
Títol: Process design involving ultrasound
Autor: Salazar Soler, Jorge Veure Producció científica UPC; Turó Peroy, Antonio Veure Producció científica UPC; Chávez Domínguez, Juan Antonio Veure Producció científica UPC; García Hernández, Miguel J. Veure Producció científica UPC
Editorial: WILEY-BLACKWELL
Data: abr-2012
Tipus de document: Part of book or chapter of book
ISBN: 978-1-4443-3011-3
URI: http://hdl.handle.net/2117/16170
Versió de l'editor: http://cataleg.upc.edu/record=b1412114~S1*cat
Apareix a les col·leccions:Altres. Enviament des de DRAC
GSS - Grup Sistemes Sensors. Capítols de llibre
Departament d'Enginyeria Electrònica. Capítols de llibre
Comparteix:


Stats Mostra les estadístiques d'aquest ítem

SFX Query

Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets.

Per a qualsevol ús que se'n vulgui fer no previst a la llei, dirigiu-vos a: sepi.bupc@upc.edu

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius