DSpace DSpace UPC
 Català   Castellano   English  

E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2117/15377

Ítem no disponible en accés obert per política de l'editorial

Arxiu Descripció MidaFormat
ie2001617.pdf867,7 kBAdobe PDF Accés restringit

Citació: Kopanos, G.; Puigjaner, L.; Georgiadis, M.C. Production scheduling in multiproduct multistage semicontinuous food processes. "Industrial & engineering chemistry research", 10 Abril 2011, vol. 50, núm. 10, p. 6316-6324.
Títol: Production scheduling in multiproduct multistage semicontinuous food processes
Autor: Kopanos, Georgios Veure Producció científica UPC; Puigjaner Corbella, Lluís Veure Producció científica UPC; Georgiadis, Michael C.
Editorial: American Chemical Society (ACS)
Data: 10-abr-2011
Tipus de document: Article
Resum: This works presents a novel mixed-integer programming framework and a solution strategy for the optimal production scheduling of multiproduct and multistage food process industries, such as ice-cream production facilities, studied in detail. The overall mathematical framework relies on an efficient modeling approach of the sequencing decisions, the integrated modeling of all production stages, and the inclusion of strong valid integer cuts in the formulation. The simultaneous optimization of all processing stages increases the plant production capacity, reduces the production cost for final products, and facilitates interaction among the different departments of the production facility. Several instances of a real-life industrial case study concerning ice-cream production have been solved to optimality to illustrate the applicability and efficiency of the overall modeling and solution approach.
ISSN: 0888-5885
URI: http://hdl.handle.net/2117/15377
DOI: 10.1021/ie2001617
Versió de l'editor: http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/ie2001617
Apareix a les col·leccions:Altres. Enviament des de DRAC
CEPIMA - Centre d´Enginyeria de Processos i Medi Ambient. Articles de revista
Departament d'Enginyeria Química. Articles de revista
Comparteix:


Stats Mostra les estadístiques d'aquest ítem

SFX Query

Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets.

Per a qualsevol ús que se'n vulgui fer no previst a la llei, dirigiu-vos a: sepi.bupc@upc.edu

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius