DSpace DSpace UPC
 Català   Castellano   English  

E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2117/15376

Ítem no disponible en accés obert per política de l'editorial

Arxiu Descripció MidaFormat
Resource-constrained production planning....pdf1,48 MBAdobe PDF Accés restringit

Citació: Kopanos, G.; Puigjaner, L.; Georgiadis, M.C. Resource-constrained production planning in semicontinuous food industries. "Computers & chemical engineering", 14 Desembre 2011, vol. 35, núm. 12, p. 2929-2944.
Títol: Resource-constrained production planning in semicontinuous food industries
Autor: Kopanos, Georgios Veure Producció científica UPC; Puigjaner Corbella, Lluís Veure Producció científica UPC; Georgiadis, Michael C.
Editorial: Pergamon Press
Data: 14-des-2011
Tipus de document: Article
Resum: The resource-constrained production planning problem in semicontinuous multiproduct food industries is addressed. In particular, the case of yogurt production, a representative food process, in a real-life dairy facility is studied in detail. The problem in question is mainly focused on the packing stage, whereas timing and capacity constraints are imposed with respect to the batch stage to ensure the generation of feasible production plans. A novel mixed discrete/continuous-time mixed-integer linear programming model, based on the definition of families of products, is proposed. Timing and sequencing decisions are taken for product families rather than for products; thus, reducing significantly the model size. Additionally, material balances are realized for every particular product, permitting the detailed optimization of inventory and operating costs. Packing units operate in parallel and share resources. Qualitative as well as quantitative objectives are considered. Several industrial case studies, including also some unexpected events scenarios, have been solved to optimality.
ISSN: 0098-1354
URI: http://hdl.handle.net/2117/15376
DOI: 10.1016/j.compchemeng.2011.04.012
Versió de l'editor: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0098135411001463
Apareix a les col·leccions:Altres. Enviament des de DRAC
CEPIMA - Centre d´Enginyeria de Processos i Medi Ambient. Articles de revista
Departament d'Enginyeria Química. Articles de revista
Comparteix:


Stats Mostra les estadístiques d'aquest ítem

SFX Query

Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets.

Per a qualsevol ús que se'n vulgui fer no previst a la llei, dirigiu-vos a: sepi.bupc@upc.edu

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius