E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Ítem no disponible en accés obert per política de l'editorial

Arxiu Descripció Mida Format 2007-EFFoST joint conference-abstract.pdf 575.4 kB Adobe PDF

Citació:	Rózek, A. [et al.]. Use of commercial grape phenolics extracts to supplement solid foodstuff. A: Food-New Options for the industry EFFosT/EHEDG Joint Conference 2007. "Food-New Options for the industry EFFosT/EHEDG Joint Conference 2007". Lisboa: Elsevier, 2007.
Títol:	Use of commercial grape phenolics extracts to supplement solid foodstuff
Autor:	Rózek, Aleksandra; Achaerandio Puente, María Isabel ; Güell, Carme ; López, F.; Ferrando, Montserrat
Editorial:	Elsevier
Data:	2007
Tipus de document:	Conference report
URI:	http://hdl.handle.net/2117/11250
Apareix a les col·leccions:	Altres. Enviament des de DRAC DEAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Ponències/Comunicacions de congressos ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària. Ponències/Comunicacions de congressos
Comparteix:

Queda prohibida la reproducció, transformació, distribució i comunicació pública d'aquesta obra. Es permet, en tot cas, la reproducció per a ús privat sempre i quan la còpia que se'n faci no sigui objecte d'utilització col·lectiva ni lucrativa (art. 31.2 del Reial Decret Legislatiu 1/1996, de 12 d'abril, pel qual s'aprova el Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual, http://bibliotecnica.upc.es/sepi/legislacio.asp).

Per a qualsevol ús que es vulgui fer diferent al permès, dirigiu-vos a: sepi@upc.edu