Análisis de masas alimenticias mediante sensores electrónicos de ultrasonido: aplicación al estudio de masas de cereales
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/10968
Tipus de documentArticle
Data publicació2010-03
Condicions d'accésAccés obert
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
CitacióGarcia, J. [et al.]. Análisis de masas alimenticias mediante sensores electrónicos de ultrasonido: aplicación al estudio de masas de cereales. "CTC alimentación", Març 2010, núm. 43, p. 16-25.
ISSN1577-5917
Col·leccions
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
Turo_art_rev_alimentacion_AnalisisMasasAliment.pdf | text compelt escaneat | 3,843Mb | Visualitza/Obre |