E-prints UPC >
Enginyeria agroalimentària >
DEAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia >
Articles de revista >

Arxiu Descripció Mida Format 030A.pdf 72.25 kB Adobe PDF Veure/Obrir

Citació:	Casañas, Francesc. "Some nutritive and culinary characteristics of the ganxet common bean (phaseolus vulgaris l.)". Annual Report of the bean improvement cooperative: a voluntary and informal organization to effect the exchange of information and materials, 1997, vol. 40, p. 15-16.
Títol:	Some nutritive and culinary characteristics of the ganxet common bean (phaseolus vulgaris l.)
Autor:	Casañas Artigas, Francesc ; Bosch Roura, Lluís ; Sánchez Bell, Esther ; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario ; Valero Baya, Jordi ; Baldi Coll, Miquel; Mestres Lagarriga, Josep ; Nuez Viñals, Fernando
Editorial:	BIC
Data:	1997
Tipus de document:	Article
ISSN:	0084-7747
URI:	http://hdl.handle.net/2117/10416
Apareix a les col·leccions:	DEAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Articles de revista
Comparteix:

Queda prohibida la reproducció, transformació, distribució i comunicació pública d'aquesta obra. Es permet, en tot cas, la reproducció per a ús privat sempre i quan la còpia que se'n faci no sigui objecte d'utilització col·lectiva ni lucrativa (art. 31.2 del Reial Decret Legislatiu 1/1996, de 12 d'abril, pel qual s'aprova el Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual, http://bibliotecnica.upc.es/sepi/legislacio.asp).

Per a qualsevol ús que es vulgui fer diferent al permès, dirigiu-vos a: sepi@upc.edu