Exploració per tema "Quality"

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    • Valorization of local legumes and nuts as key components of the mediterranean diet 

      Hernández López, Israel; Ortiz Solà, Jordi; Alamprese, Cristina; Barros, Lilian; Shelef, Oren; Basheer, Loai; Rivera Pinzano, Ana Isabel; Abadias Sero, Maribel; Aguiló Aguayo, Ingrid (2022-12-01)
      Article
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      asic protein source in certain countries. Their genetic diversity is needed to sustain the food supply and security for humans and livestock, especially because of the current loss of habitats, species, and genetic diversity ...

    • Vitoria-Gasteiz, Logroño y Huesca, ciudades medias hacia el nuevo modelo urbano: la Agenda Urbana Española 

      Bergasa Pascual, José Ramón; Lacilla Larrodé, Elena; Mardones Fernández de Valderrama, Nuño (DUOT, UPC, 2020-09-28)
      Text en actes de congrés
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      Es innegable el extraordinario desarrollo que han experimentado las ciudades españolas en la segunda mitad del siglo pasado y cómo dicha evolución ha estado vinculada al contexto político, social y, por supuesto, económico. ...