Exploració per tema "Pa"
Ara es mostren els items 8-12 de 12
-
Projecte d'implantació d'una indústria de fabricació de pa per a una producció anual de 84.000 kg situat a Mercabarna
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2016-10-28)
Treball Final de Grau
Accés obertThe following Final Grade Project is a project of spatial distribution and design of the facilities from a factory in Mercabarna dedicated to produce frozen pre-cooked bread. Its annual production is set in 84,000 kg. The ... -
Projecte d’assajos agronòmics i de panificació amb blats alternatius (Triticum monococcum, Triticum dicoccum y Triticum aestivum spelta) per a la obtenció de pans especials. Memòria anys 2009 i 2010
(2010-09-01)
Report de recerca
Accés restringit per decisió de l'autorDocument tècnic amb resultats dels assajos de camp -
Projecte d’assajos agronòmics i de panificació amb blats alternatius (Triticum monococcum, Triticum dicoccum y Triticum aestivum spelta) per a la obtenció de pans especials. Memòria 2008
(2009-07-01)
Report de recerca
Accés restringit per decisió de l'autorDocument tècnic amb resultats dels assajos de camp. -
Projecte d’assajos agronòmics i de panificació amb blats alternatius (Triticum monococcum, Triticum dicoccum y Triticum aestivum spelta) per a la obtenció de pans especials. Memòria 2009.
(2009-12-01)
Report de recerca
Accés restringit per decisió de l'autorDocument tècnic amb resultats dels assajos de camp. -
Proyecto de implantación de un obrador de panadería y pastelería para una producción diaria de 950 kg situado en Barcelona
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2016-07-15)
Treball Final de Grau
Accés restringit per decisió de l'autorThis Final Degree Project is a project of remodeling of a workroom of bakery and pastry shop with a daily production of bread, croissant, sponge-cakes and pastry of 950 kg in which is included the distribution and facilities ...