Exploració per tema "Oli d'oliva"
Ara es mostren els items 1-12 de 12
-
A methodology for maintaining consistency between conceptual interpretations of nested partitions
(2016)
Text en actes de congrés
Accés restringit per política de l'editorialThe relationship between interpretations of nested partitions is analyzed in this work, since there are multiple situations where a refinement of the original partition arises. As a result, a new methodology NCI-IMS is ... -
Antioxidant recovery from agri food waste: extending the value chain
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2024-02-01)
Treball Final de Grau
Accés obert
Realitzat a/amb: UNIVERSIDAD DE BARCELONA MINISTERIO DE UNIVERSIDADES E INVESTIGACIONThe primary objective of this bachelor thesis is to recover polyphenols from olive pomace by using polymeric adsorbents in column operation mode. The experimental work included the study of (i) the extraction process ... -
Aplicació de tecnologies energètiques sostenibles a una cooperativa agrícola
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2022-02-01)
Treball Final de Grau
Accés obertEl projecte d’Aplicació de Tecnologies Energètiques Sostenibles a la Cooperativa Agrícola Empordàlia té com a finalitat la proposta d’una sèrie de mesures energètiques i d’eficiència, que contribuiran a reduir l’impacte ... -
Biomass based efficient energy alternatives in Korcula
(Velimir Segon and Julije Domac, 2002)
Comunicació de congrés
Accés obertThe main purpose of the study described in this paper is to produce a basic project to evaluate the technical and economic feasibility of a seawater desalination plant running on the energy generated by the disposal of ... -
Corn starch and gelatin-based films added with guabiroba pulp for application in food packaging
(Elsevier Ltd, 2019-03-01)
Article
Accés obertThe guabiroba pulp (GP) has natural antioxidant compounds, such as phenolic compounds and ascorbic acid. The aim of this work was to produce an active biodegradable film based on blends of gelatin (GEL) and corn starch ... -
¿Es el lugar de compra determinante en las preferencias de los compradores de aceite de oliva?
(Asociación Española de Economía Agraria, 2018-06-30)
Article
Accés obertEl objetivo de este trabajo se centra en determinar si el lugar de compra es relevante en los atributos que los consumidores tienen en cuenta en la compra aceite de oliva. A tal fin se diseña un experimento de elección ... -
Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas
(Imprenta de la Sociedad Tipográfica, 1879)
Llibre
Accés obert -
Preferencias de compra del consumidor catalán hacia el aceite de oliva según el lugar de compra
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-07-05)
Treball Final de Grau
Accés obertConsumer purchasing decisions are the result of a process consisting of at least two stages. The first is to choose the place where the purchase will be made. Once there, consumers decide what products they buy. Taking the ... -
Proyecto de reforma de una nave industrial para la instalación de una almazara con una producción de 100.000 kg/año, situada en Hostalets de Pierola (Barcelona)
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2020-02-06)
Treball Final de Grau
Accés obertThis document is defined as executive-level for the reformation of an industrial building with 851 m2 for the installation of an oil mill with 100.000 kg/year located in Hostalets de Pierola (Barcelona) where extra virgin ... -
Recuperación de polifenoles procedentes de residuos agroalimentarios mediante la aplicación de tecnologías de membranas
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2020-07-14)
Treball Final de Grau
Accés obertEste trabajo tratará dos tipos de residuos agroalimentarios procedentes de las industrias del aceite y del vino, el orujo de aceite y las lías, respectivamente. A partir de estos residuos se utilizará la técnica de maceración ... -
Tackling the Relevance of Packaging in Life Cycle Assessment of Virgin Olive Oil and the Environmental Consequences of Regulation
(2018-04-12)
Article
Accés obertProduction and consumption of olive oil is very important in Europe, being this product a basic element in the Mediterranean diet since long ago. The project objective is two-fold: a study of the contribution of virgin ... -
Valorización de antioxidantes de residuos oleicos mediante integración de procesos de membranas
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2023-07-06)
Treball Final de Grau
Accés restringit per acord de confidencialitat
Realitzat a/amb: CETAQUA,S.A.L’objectiu principal d’aquest treball és purificar una corrent que conté polifenols mitjançant un tren de membranes, entre elles trobem les membranes d’ultrafiltració ceràmica, nanofiltració. Els polifenols provenen de ...