Exploració per autor "Farreras Aleu, Albert"
Ara es mostren els items 1-2 de 2
-
Protein and starch content of raw, soaked and cooked beans (Phaseolus vulgaris L.)
Pujolà Cunill, Montserrat; Farreras Aleu, Albert; Casañas Artigas, Francesc (Elsevier, 2007)
Article
Accés obert -
Protein and starch content of raw, soaked and cooked beans (Phaseolus vulgaris L.)
Pujolà Cunill, Montserrat; Farreras Aleu, Albert; Casañas Artigas, Francesc (2007)
Article
Accés restringit per política de l'editorial