Exploració per autor "Güell, Carme"
Ara es mostren els items 6-8 de 8
-
Mass transfer of low molecular weight phenolics in solid foodstuff impregnated with grape must: effective difusion coefficients
Rózek, Aleksandra; Achaerandio Puente, María Isabel; Güell, Carme; López, F.; Ferrando, Montserrat (Elsevier, 2006)
Text en actes de congrés
Accés restringit per política de l'editorial -
Novel Industrial approach to white wine continuos protein stabilisation
Salazar, F.N.; Achaerandio Puente, María Isabel; Labbé, M.; Güell, Carme; López, F. (Editions Tec & Doc, 2006)
Text en actes de congrés
Accés restringit per política de l'editorial -
Use of commercial grape phenolics extracts to supplement solid foodstuff
Rózek, Aleksandra; Achaerandio Puente, María Isabel; Güell, Carme; López, F.; Ferrando, Montserrat (Elsevier, 2007)
Text en actes de congrés
Accés restringit per política de l'editorial