|
E-prints UPC >
Llistant per Autor Gordún Quiles, Elena
Mostrant resultats 1 a 5 de 5
| Vista preliminar | Data | Títol | Autor(s) | | 1996 | Aplicación del gluten índex para la determinación de la degradación del trigo | Bolaño, Ana; Pujolà Cunill, Montserrat; Monleón Getino, Antonio; Gordún Quiles, Elena |
| 1-jul-2009 | Projecte d’assajos agronòmics i de panificació amb blats alternatius (Triticum monococcum, Triticum dicoccum y Triticum aestivum spelta) per a la obtenció de pans especials. Memòria 2008 | Casañas Artigas, Francesc; Pujol Palol, Miquel; Gordún Quiles, Elena |
| 1-des-2009 | Projecte d’assajos agronòmics i de panificació amb blats alternatius (Triticum monococcum, Triticum dicoccum y Triticum aestivum spelta) per a la obtenció de pans especials. Memòria 2009. | Casañas Artigas, Francesc; Pujol Palol, Miquel; Gordún Quiles, Elena |
| 1-set-2010 | Projecte d’assajos agronòmics i de panificació amb blats alternatius (Triticum monococcum, Triticum dicoccum y Triticum aestivum spelta) per a la obtenció de pans especials. Memòria anys 2009 i 2010 | Casañas Artigas, Francesc; Pujol Palol, Miquel; Gordún Quiles, Elena |
 | 2010 | Prolamin proteins alteration in durum wheat by species of the genus Eurygaster and Aelia (Insecta, Hemiptera) | Salis, L.; Goula Goula, Marta; Valero Baya, Jordi; Gordún Quiles, Elena |
Mostrant resultats 1 a 5 de 5
|