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Llistant per Autor Raventós Santamaria, Mercè

Vista preliminar	Data	Títol	Autor(s)
	2012	Aplicación de la MDP (Metodología de Diseño de Proyectos-UPC). Método para optimizar parámetros reológicos en fluidos manejados a bajas temperaturas.	Belen Palencia, Freddy; García Carrillo, Àgueda; Raventós Santamaria, Mercè
	nov-2008	Aplicaciones de la crioconcentración en la industria agroalimentaria: revisión	Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè; Ruiz, Y.; Sánchez, J
	set-2009	Concentración de zumo de naranja en un crioconcentrador de placas	Sánchez Machado, José; Ruiz Pardo, Yolanda; Hernández Yáñez, Eduard; Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè
	set-2009	Concentración de zumo de naranja en un crioconcentrador de placas	Sánchez, J.; Ruiz, Y.; Hernández Yáñez, Eduard; Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè
	jul-2009	Concentration of apple and pear juices in a multi-plate freeze concentrator	Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè; Auleda Amorós, Josep Maria; Ibarz, Albert
	des-2009	Crioconcentració de fluids alimentaris: una tecnologia emergent?	Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè
	30-nov-2006	Determinación de curvas de enfriamiento de zumos para la optimización del proceso de crioconcentración en placa	Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Suarez Sánchez, Aitor; Raventós Santamaria, Mercè
	21-nov-2007	Equipo de crioconcentración de fluidos por placas de película descendente	Raventós Santamaria, Mercè; Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Ibarz, A.
	jul-2011	Estimation of the freezing point of concentrated fruit juices for application in freeze concentration	Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè; Sánchez Machado, José; Hernández Yáñez, Eduard
	nov-2008	Evaluación de viscosidades de zumos comerciales a temperaturas próximas a la congelación	Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè; Hernández Yáñez, Eduard; Ruiz, Y.
	gen-2010	Freeze concentration of must in a pilot plant falling film cryoconcentrator	Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè; Auleda Amorós, Josep Maria; Ibarz, Albert
	oct-2010	Freeze concentration of whey in a falling-film based pilot plant: process and characterization	Sánchez Machado, José; Hernández Yáñez, Eduard; Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè
	abr-2009	Guía per a l'avaluació de les competències en els laboratoris de ciències i tecnologia (AQU)	Martínez Martínez, María del Rosario; Cadenato Matia, Ana María; Graells Sobré, Moisès; Pérez Cabrera, María José; Amante García, Beatriz; Jordana Barnils, José; Gorchs Altarriba, Roser; Salán Ballesteros, Maria Núria; Raventós Santamaria, Mercè; Algaba Joaquín, Inés María; Albareda Sambola, Maria; Bohigas Janoher, Xavier; González Azón, M. Carmen; Pérez Morales, Isabel; Sainz García, Daniel; Portet Cortés, Esperanza; Periago Oliver, M. Cristina; Gallego Fernández, María Isabel; García-Almiñana, Daniel; Jorge Sánchez, Juan; Pérez Poch, Antoni
	2012	Modelado matemático del comportamiento reológico de soluciones de café a temperaturas próximas a la congelación	Moreno, F. L.; Ruiz, Y.; Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè
	nov-2008	Modelo para la predicción de puntos de congelación de zumos	Raventós Santamaria, Mercè; Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard
	23-jun-2010	Progressive freeze concentration of orange in a pilot plant falling film	Sánchez, J.; Ruiz, Y.; Raventós Santamaria, Mercè; Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard
	ago-2009	Review. Freeze concentration in the fruit juices industry	Sánchez Machado, José; Ruiz Pardo, Yolanda; Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè
	2003	Sistema de crioconcentración de fluidos alimentarios por placas a presión atmosféricas	Duarte Ortega, Sonia; Raventós Santamaria, Mercè
	2010	Viscosidad de zumos comerciales de melocotón, manzana y pera a temperaturas cercanas a la congelación	Ruiz Pardo, Yolanda; Sánchez Machado, José; Hernández Yáñez, Eduard; Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè
	set-2009	Viscosidad de zumos de manzana, melocotón y soluciones modelos en el intervalo 4ºC a -6ºC	Ruiz Pardo, Yolanda; Sánchez Machado, José; Hernández Yáñez, Eduard; Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè