Exploració per tema "aroma"
Ara es mostren els items 1-3 de 3
-
Adequació pràctica dels continguts del mòdul professional “Presa de mostres i control de qualitat” al CFGM de forneria, pastisseria i confiteria: proves i tests sensorials.
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2013-06-27)
Projecte Final de Màster Oficial
Accés obertL’ésser humà utilitza els cinc sentits gust, olor, tacte, oïda i vista per a resoldre les necessitats quotidianes com ara alimentar-se, comunicar-se o estar alerta als perills. Les sensacions organolèptiques que arriben ... -
Efficacy of Using Aroma Mouthwash in Recoverying from Short-term Cognitive Stressor
(Kansei Engineering and Emotion Research (KEER), 2022-09)
Text en actes de congrés
Accés obertMouthwash prevents bad breath and sterilizes bacteria that cause dental caries and periodontal disease, so it provides important means for improving oral hygiene in our daily life. Along with active ingredients such as ... -
Utilización de un aroma comercial en pienso para lenguado. Evaluación de su eficacia en el comportamiento y en el crecimiento
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2001-03-30)
Tesi
Accés obertEl lenguado (Solea spp.) es una especie interesante para la producción acuícola. Las causas son su valoración gastronómica y la potencial sustitución de otras especies cultivadas en instalaciones en tierra sin modificaciones ...