Exploració per tema "Pineapple"
Ara es mostren els items 1-4 de 4
-
Detección de la piña golden por medio de visión artificial para la clasificación como materia prima de consumo para el área de Foodback en Mercabarna
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2022-10-28)
Projecte Final de Màster Oficial
Accés restringit per acord de confidencialitat
Realitzat a/amb: MercabarnaEvery year, Mercabarna is concerned about the food waste that is generated. Due to this problem, the area called foodback has now been created. It is a new management system for organic vegetable matter, outside the marketing ... -
Estudi de la capacitat antioxidant del residu de la pinya
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2014-06)
Treball Final de Grau
Accés restringit per decisió de l'autorLa pinya (Ananas Comosus) es consumeix en forma de conserva, trossos, daus, amanida de fruita i en la preparació de sucs, concentrats i melmelades. En aquest processament, els residus que es generen representen un elevat ... -
Modelizacion de las condiciones de envasado en productos de IV gama a partir de la piña
(2010)
Comunicació de congrés
Accés obert -
Modelización de las condiciones de envasado de piña de IV Gama
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2010-06)
Projecte Final de Màster Oficial
Accés restringit per decisió de l'autorEl sector emergent de fruites fresques llistes per al consum necessita oferir productes que conservin les propietats de la matèria primera. A causa del caràcter perible dels vegetals, es busca optimitzar estratègies que ...