Exploració per altres contribucions "Europastry"
Ara es mostren els items 1-2 de 2
-
Calibración de un espectrofotómetro NIR para la determinación de grasa y humedad en productos de bollería frita
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-07-17)
Treball Final de Grau
Accés restringit per decisió de l'autor
Realitzat a/amb: EuropastryThe production of bakery products on an industrial scale leads to the need for implementing an exhaustive control of the production processes to maintain the quality and security standards set by the law and company. In ... -
Diseño del sistema de iluminación para su implantación en nuevas plantas de la industria alimentaria
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2016-06)
Projecte/Treball Final de Carrera
Accés restringit per decisió de l'autor
Realitzat a/amb: Europastry