• Business analysis of a culinary innovation project 

    Bosch Canals, Alicia Maria (Universitat Politècnica de Catalunya, 2016-01-12)
    Treball Final de Grau
    Accés obert
    The target of this Final Degree Project (FDP) is to show the work I developed as an intern in Telefónica I+D (TID). During four months, I worked within the Product Innovation and Research department where I was part of a ...
  • Ciència gastronòmica o Gastronomia científica? 

    Murgadas, Francesc (2009-11-18)
    Audiovisual
    Accés obert
    Repàs, des del vessant científic i tecnològic, dels principals avenços de la cuina al llarg del temps, agrupant-ho en tres etapes: * Cuina antiga – Basada en l’observació i aplicació d’aquesta a la vida quotidiana. ...
  • FOODIEFY, más que una APP de recetas 

    Ytarte Gil, Roger (Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-07-17)
    Treball Final de Grau
    Accés obert
    El presente proyecto aborda la realización en términos de conceptualización y diseño de una app de recetas y cocina llamada Foodiefy, con el objetivo de satisfacer las necesidades de todas aquellas personas que a la hora ...
  • Foodiefy: descubre y comparte recetas 

    González Moreno, Alberto (Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-07-17)
    Treball Final de Grau
    Accés obert
    Este proyecto consiste en la creación de un prototipo totalmente funcional de una aplicación móvil de recetas de cocina que sirva a modo de red social, tanto para conectar usuarios como para buscar y compartir recetas. Con ...
  • Gestor receptaris i receptes de cuina 

    Rodríguez Heredia, Antonio Daniel (Universitat Politècnica de Catalunya, 2011-01-24)
    Projecte/Treball Final de Carrera
    Accés obert
    El projecte Gestor de receptaris i receptes de cuina consisteix en una aplicació d'escriptori on el client pot emmagatzemar tots els llibres i receptes de cuina que desitgi, i tenir una relació de prèstecs i puntuacions ...
  • Investigation of Lab-on-Spoon Low-Power Realization for Smart Kitchen and AAL Scenarios 

    Espejo Miralles, Zoé (Universitat Politècnica de Catalunya, 2011)
    Projecte/Treball Final de Carrera
    Accés obert
    The Institute of Integrated Sensor Systems (ISE) at Technische Universität Kaiserslautern researches the design and application of intelligent, environment-aware systems using integrated, adaptive electronics and sensors. ...
  • Sobirania alimentària, gastronomia i alimentació a Catalunya, un model sostenible? 

    Robert Aragay, Marc (Universitat Politècnica de Catalunya, 2013-12)
    Projecte Final de Màster Oficial
    Accés obert
    Actualment ens trobem en moment de canvi, la crisi ecològica, econòmica i social ens està fent replantejar si el sistema productiu i de consum que hem implementat al llarg del segle XX és sostenible. La nostra sobirania ...