Exploració per tema "Concentración por congelación"
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Caracterización del equipo piloto de crioconcentración de película alimentado con bomba peristáltica y variador de velocidad: ensayos con azúcares básicos
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2014-06-06)
Treball Final de Grau
Accés obertThis study is about the characterization of the operation of a cryoconcentration laboratory scale device equipped with a peristaltic pump and a variable speed drive. The fluid behavior and its limitations are studied in ...