Exploració per autor "Benito López, Silvia"
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Incidencia de Listeria monocytogenes en comidas preparadas en función de diversas características del alimento
Benito López, Silvia (Universitat Politècnica de Catalunya, 2010-11)
Projecte/Treball Final de Carrera
Accés restringit per decisió de l'autorEn este trabajo final de carrera, se comparó el método analítico de recuento en placa en medio diferencial con el método PCR a tiempo real (PCR-TR) basado en biología molecular. Se analizaron mediante las dos técnicas en ...