Exploració per autor "Arilla Ortiz, Marta"
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Estudio de la calidad aplicada al sector alimentario infantil
Arilla Ortiz, Marta (Universitat Politècnica de Catalunya, 2010-06)
Projecte/Treball Final de Carrera
Accés obertCon este trabajo realizado en el Politecnico di Milano (Departamento de Ingeniería de Gestión, DIG), se pretende estudiar la calidad aplicada al sector alimentario infantil. El objetivo es obtener la definición del concepto ...