Exploració per tema "Antioxidants--Health aspects"
Ara es mostren els items 1-1 de 1
-
Estudio de la actividad antioxidante en frutos rojos
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-01-10)
Treball Final de Grau
Accés restringit per decisió de l'autor
Realitzat a/amb: Dolça RevolucióEn els darrers anys ha augmentat l’interès pels antioxidants, passant a ser considerats com un sinònim de salut. A més, s’han incrementat els estudis per trobar fonts d’antioxidants naturals per poder substituir els ...