• Business Plan of a new concept of restaurant for Barcelona 

      Allepuz Lacambra, Anna; Aubeso Parellada, Cristina (Universitat Politècnica de Catalunya / Université Pierre & Marie Curie, 2009)
      Projecte/Treball Final de Carrera
      Accés restringit per decisió de l'autor
      -Presentación dela empresa: Descripción del producto o servicio, etrategi y ventaja competitiva, misión y objetivos corporativos, target market. -Análisis del entorno en que se desarrollará el proyecto: El entorno general, ...