Exploració per tema "Mà d'obra -- Planificació -- Models matemàtics"
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Modelos para la gestión óptima de aprovisionamiento y de personal en una empresa de restauración: aplicación a caso real
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2014-11)
Projecte Final de Màster Oficial
Accés restringit per decisió de l'autorEn el ámbito de la restauración, la imagen y las sensaciones que cada cliente se lleve tras una visita al establecimiento son claves para la prosperidad del negocio, puesto que la gran oferta de restaurantes da al cliente ...