DSpace DSpace UPC
  Pàgina principal | Llistar continguts | Cerca avançada | Com participar-hi Català   Castellano   English  

Llistant per Altres contribucions Achaerandio Puente, María Isabel

Saltar a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introdueix les primeres lletres:   
Ordenar per: En ordre: Resultats/Pàgina Autors/Registre:
Mostrant resultats 3 a 22 de 23
< anterior   següent >
TítolAutor(s)Altres contribucionsTipus
Efecte de l'aplicació d'ultrasons en tubercles: Impacte sobre les propietats físiques i sensorials del moniato (Ipomoea batata) mínimament processatRafí Cruz, Adriana AlexandraAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, MontserratBachelor thesis
Efecto de la aplicación de ultrasonidos en vegetales: impacto sobre la microbiota, textura y color de la Zanahoria (Daucus carota)Hurtado Diaz, SusanaPujolà Cunill, Montserrat; Achaerandio Puente, María IsabelBachelor thesis
Efecto del tratamiento térmico sobre diferentes parámetros de calidad de la patata (Solanum tuberosum): textura y almidónMuñoz Martin, SergiPujolà Cunill, Montserrat; Achaerandio Puente, María Isabel; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis
Efectos de la maceración carbónica en la calidad de vino elaborado con uva Sumoll ecológicaGarcía Huidobro Garcés, Juan PauloAchaerandio Puente, María IsabelMaster thesis (pre-Bologna period)
Elaboració de productes de V gamma a partir de mongeta verda (Phaseolus vulgaris)Córdoba Fernández, Marta; Prats Porcar, RosanaAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Elaboració de vodka a partir de midó de la patataLópez Jurado, DanielAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, MontserratBachelor thesis
Elaboració d'una cervesa artesana amb ginebróBermell i Baizán, GriseldaKallas, Zein; Achaerandio Puente, María Isabel; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Elaboración de productos de V gama a partir de la alcalchofa (Cynara scolymus)Blázquez Martín, Judit; Díaz Sanchez, CristinaAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, MontserratMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudi d'alguns paràmetres qualitatius de la taronja (Citrus sinensis) de quarta gammaVinuesa Casanovas, ArnauAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudi de l'efecte de l'envasament i el tractament tèrmic en un producte de V gamma de bledes (Beta vulgaris var. cicla)Sagrsità Bombardó, Anna; Valero Lapaz, JesúsAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudi de l'evolució del kiwi (Actinídia Deliciosa) de IV gamma. Valoració de l'aplicació de sals càlciques en la vida comercialEscofet Puy, Gerard; Hernández Monterroso, CarlosAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudi de l'evolució en el temps d'alguns paràmetres de qualitat de síndria (Citrullus lanatus) i meló (Cucumis melo) de IV gammaPanisello Pujadó, MariaAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudi de vida útil d'un producte de V gamma elaborat a partir de la carxofaNavarro Martos, IsabelAchaerandio Puente, María Isabel; Carbó Moliner, RosaMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudi i evolució de fermentacions del kiwi (Actinidia deliciosa) i la pinya (Ananas comosus) per a l'elaboració de vins de fruitesSilvestre Andreu, Guillem; Mirabete Garcia, DanielAchaerandio Puente, María IsabelMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudio de un producto alimentario de V gama a partir de guisantesIbern Pintor, Marina; Yepes Hernández, TanitAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudio de un producto de V gama a partir de calabacín (Cucurbita pepo)Sáez Uréndez, VíctorAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudio del efecto de la temperatura de cocción en la calidad nutricional y la textura en un producto de V gama esterilizado a partir de judía verde (Phaseolus vulgaris var. perona)Peñas Hernández, MireiaAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Estudio del efecto de la temperatura en la resistencia y migraciones de un envase plásticoVillarroel Alvarez, Juan PabloAchaerandio Puente, María IsabelBachelor thesis
Impacto del uso de ultrasonidos sobre el contenido mineral y algunos parámetros de calidad en boniato (Ipomoea batatas) mínimamente procesadoHernanz Rodríguez, MónicaAchaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, MontserratBachelor thesis
Optimització del procés d'acetificació d'un vi del priorat en funció del grau alcohòlicGarcía Toledano, Marina; Oliver Torres, BertaAchaerandio Puente, María Isabel; Carbó Moliner, Rosa; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i BiotecnologiaMaster thesis (pre-Bologna period)
Mostrant resultats 3 a 22 de 23
< anterior   següent >

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius