| Títol | Autor(s) | Altres contribucions | Tipus |
| Actitudes y preferencias del consumidor hacia los huevos con Omega 3 | Pérez Cangueiro, Anna | Kallas, Zein | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Actituds i opinions del consumidor cap els productes ecològics a la Península Ibèrica | Alcañiz Rodríguez, Alberto | Kallas, Zein | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Actituds i preferències dels consumidors vers el biodièsel: perspectives de futur | Mazaira Font, Antoni | Kallas, Zein; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Anàlisi del consum de conill al sector restaurador de Catalunya | Dantí Ribas, Alba | Kallas, Zein; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Análisis de las preferencias de consumo de la leche enriquecida | Caballero Rodríguez, Dolores | Kallas, Zein; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Elaboració d'una cervesa artesana amb ginebró | Bermell i Baizán, Griselda | Kallas, Zein; Achaerandio Puente, María Isabel; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Factores determinantes del consumo de carne de conejo. Análisis de preferencias y aceptación de alternativas al consumo tradicional | Antón Antón, Iván | Kallas, Zein; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Implantación de un nuevo agente comercial (SOENA) en el sector arrocero de la cuenca del Anambé (Senegal) | Rabell Vélez, Cristina | Kallas, Zein; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Master thesis |
| Importància de la despesa en altres aprovisionaments a la indústria agroalimentària. 2005-2009 | Fàbrega Vázquez, Pere Miquel | Kallas, Zein; Barco Guijarro, María Carmen | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Importancia del bienestar animal en la decisión de compra de carne fresca de cerdo | Cabana Villar, Jordi | Kallas, Zein; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Mercats Municipals de Barcelona. Usuaris i Paradistes: hàbits de compra i tendències futures | Andrino Reguera, Paula; Moneo Jiménez, Marta | Barco Guijarro, María Carmen; Kallas, Zein; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Master thesis (pre-Bologna period) |
| Puntos de venta de carne de conejo: preferencias y problemática | Leal Domínguez, David | Kallas, Zein; Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Master thesis (pre-Bologna period) |
| La rellevància del vi català en els lineals de venda | Anguela Calvet, Sílvia; Olives Domènec, Joan | Kallas, Zein | Master thesis (pre-Bologna period) |
