Exploració per autor "Pastor Folch, Jordi"
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Diseño de una planta de producción de astaxantina
Pastor Folch, Jordi (Universitat Politècnica de Catalunya, 2014-06)
Projecte Final de Màster Oficial
Accés restringit per decisió de l'autorLa astaxantina es un carotenoide que se encuentra de forma natural en especies del medio marino. En los últimos años ha suscitado un gran interés por parte de la comunidad científica, gracias a la evidencia creciente por ...