Exploració per autor "Gonzalo Brangolí, Anna"
Ara es mostren els items 1-1 de 1
-
l'Anhídrid sulfurós en els sucs de fruita
Gonzalo Brangolí, Anna (Universitat Politècnica de Catalunya, 2009-07-20)
Projecte/Treball Final de Carrera
Accés obertEls sucs de fruita concentrats son una font de nutrients necessaris per les persones, ja que contenen sucres en quantitats notables que poden ser importants en la dieta com a font d’energia. El contingut en proteïnes i en ...