| Títol | Autor(s) | Altres contribucions | Tipus |
| Acceptability of meat with different levels of boar taint compounds for Spanish and English consumers. | Panella-Riera, Nuria; Blanch, M.; Kallas, Zein; Gil Roig, José María; Gil, Marta; Oliver, Maria Angels; Font i Furnols, Maria | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Conference lecture |
| Actitudes del empresario agroindustrial aragonés frente al reto del mercado único europeo | Gil Roig, José María; Pérez y Pérez, Luís; Lamas, S. | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| Actitudes y percepciones del consumidor sobre los productos pesqueros procedentes de la acuicultura. Un estudio cualitativo. | Escobar González, Cristina; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Conference lecture |
| Advertisement impact on consumers’ preferences: a choice experiment approach | Kallas, Zein; Escobar González, Cristina; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Other |
| Agricultural markets integration in the European Union: further empirical evidence on the pork sector | Sanjuán, Ana Isabel; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| The agro-food industry in Spain | Pérez y Pérez, Luís; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| Algunas repercusiones de la incorporación de España en la CE en el sector del trigo y de la cebada | Gil Roig, José María; Albisu Aguado, Luis Miguel | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| Análisis comparados de los resultados de las fábricas de piensos compuestos en Aragón | Gil Roig, José María; Pérez y Pérez, Luís; Caudevilla, A. | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| Análisis cuantitativo de las relaciones entre macroeconomia y sector agrario de Túnez | Ben-Kaabia, Monia; Chebbi, Houssen Eddine; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| Análisis de la demanda de alimentos en España considerando el impacto de la dieta sobre la salud | Angulo, Ana María; Mtimet, Nadhem; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| Análisis de la estructura de preferencias y de las actitudes hacia los vinos tintos con "denominación de origen" | Sánchez, Mercedes; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| Análisis de las estrategias competitivas en la industria hortofruticula de Aragón y Navarra | Sánchez García, Mercedes; Iraiboz Apezteguia, Belen; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| Analyse dinamique de la consommation de produits alimentaires en Tunisie a travers le systeme de demande gads | Dhehibi, Boubaker; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| The analysis of irreversibility, uncertainty and dynamic technical inefficiency on the investment decision in Spanish olive sector | Lambarraa, Fátima; Spiro, Stefanou; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Conference lecture |
| Analytic hierarchy process versus the choice experiments: a stated preference analysis | Kallas, Zein; Lambarraa, Fátima; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Conference lecture |
| Analytical hierarchy process versus the choice experiments: a stated preference analysis | Kallas, Zein; Lambarraa, Fátima; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Other |
| Are preferences for red wine in special occasion heterogeneous?: forced versus non forced approach | Kallas, Zein; Escobar González, Cristina; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Conference report |
| Asimetrías en la transmisión de precios en el sector del tomate en España | Ben-Kaabia, Monia; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Article |
| Assessing consumers’ willingness to pay for different units of organic milk: evidence from multi-unit auctions | Akaichi, Faiçal; Gil Roig, José María; Nayga Jr., R.M. | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Conference lecture |
| Assessing the impact of advertising on wine preference using choice experiments | Kallas, Zein; Gil Roig, José María | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia | Conference lecture |
