Exploració per autor "Plans Pujolràs, Marçal"
Ara es mostren els items 9-14 de 14
-
Resultats experimentals dels assajos realitzats el 2010 per a la obtenció de noves línies pures Ganxet de gra petit, per a la DOP “Mongeta del Ganxet Vallès-Maresme”
Casañas Artigas, Francesc; Rivera Pinzano, Ana; Fenero Artaso, Daniel; Almirall Malivern, Antonio Rafael; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Plans Pujolràs, Marçal; Sabaté Reboll, José (2010-11-01)
Report de recerca
Accés restringit per decisió de l'autorDocument científic-tècnic -
Resultats experimentals dels assajos realitzats el 2011 per a l'obtenció de noves línies pures Ganxet de gra petit, per a la DOP “Mongeta del Ganxet”. Memòria per a l'Ajuntament de Sabadell
Casañas Artigas, Francesc; Rivera Pinzano, Ana; Fenero Artaso, Daniel; Almirall Malivern, Antonio Rafael; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Plans Pujolràs, Marçal; Sabaté Reboll, José (2011-12-31)
Report de recerca
Accés restringit per decisió de l'autor -
The Spanish core collection of common beans (Phaseolus vulgaris L.): An important source of variability for breeding chemical composition
Rivera Pinzano, Ana; Plans Pujolràs, Marçal; Sabaté Reboll, José; Casañas Artigas, Francesc; Casals Missio, Joan; Rull Ferré, Aurora; Simó Cruanyes, Joan (2018-11-13)
Article
Accés obertThe Iberian Peninsula is considered as a secondary center of diversity for the common bean, and the Spanish National Plant Genetic Resources Centre’s germplasm bank holds more than 3,000 Spanish accessions of Phaseolus ... -
Using trendsetting chefs to design new culinary preparations with the "Penjar" tomato
Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Puig-Pey, M.; Biarnes, J.; Vilaseca, H.; Simó Cruanyes, Joan; Plans Pujolràs, Marçal; Casañas Artigas, Francesc; Massanes, T. (Taylor & Francis Ltd., 2014-07)
Article
Accés obertNew food products are normally marketed after research regarding consumers' preferences. As an alternative, we used trendsetting chefs to develop and evaluate products with the traditional, long shelf life, -
Using trendsetting chefs to design new culinary products: food creations with the “Penjar” tomato
Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Simó Cruanyes, Joan; Plans Pujolràs, Marçal; Casañas Artigas, Francesc (2012)
Comunicació de congrés
Accés obert -
Utilització de l'espectroscòpia d'infraroig com a eina per a la selecció i millora de la mongeta seca (Phaseolus vulgaris L.)
Plans Pujolràs, Marçal (Universitat Politècnica de Catalunya, 2014-05-15)
Tesi
Accés obertCommon beans (Phaseolus vulagaris L.) are one of the most consumed and produced legumes in the world. Its high protein content makes it a high nutritional value product. As a result of its wide diversity, there are thousands ...