• Centre cultural gastronòmic de Barcelona, Fundació Vern. 

      Pelegrina Jordan, Manuel (Universitat Politècnica de Catalunya, 2016-07-12)
      Projecte Final de Màster Oficial
      Accés obert
      El projecte s’emplaça en una zona perifèrica de Barcelona, prop d’un dels límits naturals de la ciutat, el riu Besòs. Uns terrenys que en el passat eren camps de cultius de regadiu i que mica en mica va anar convertint en ...